西兰花香肠面包

步骤1/4

准备好所有的食材

步骤2/4

1·西兰花焯烫。
2·搅打成菜汁备用。
3·把所有的食材，黄油除外全部放入搅拌桶中搅拌均匀。
4·再放入黄油继续搅拌成可拉出劲膜的延展性面团发酵两倍大备用。
5·香肠切成小粒。
6·炒锅到油烧热倒入香肠粒翻炒加入少许胡椒粉至熟关火。
5·

步骤3/4

7·发酵好的面团揉均匀分成等分。
8·滚圆静置10分钟。
9·取一份擀成椭圆形。
10·上面抹上一点沙拉酱放上香肠粒。
11·轻轻卷成长条，两边封口。
12·在上面划上三刀。

步骤4/4

13·在盘起成为一个圆球。
14·依次全部做好放入烤馍。
15·再次发酵两倍大备用。
16·取出面包生坯刷蛋液。
17·再撒上黑芝麻。
18·烤箱预热180度烤制25分钟即好。