步骤1/5蕨根粉用开水浸泡至软,无硬芯,过一下凉开水,沥干水分备用;
步骤2/5胡萝卜切丝,焯一下水,过一下凉开水,沥干水分备用;
步骤3/5炒熟花生去皮,擀成粗粒,大蒜拍扁剁碎,香菜切段备用;
步骤4/5以上原料混合,添加盐、糖、生抽、陈醋和味精拌匀;
步骤5/5吃时拌上一勺自制麻辣红油。
蕨根粉100g、新鲜小辣椒5个、香菜2棵、醋4茶匙、盐1/4茶匙、生抽1茶匙、香
蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,既可入药又可食用,富含铁,锌,硒等多种微量元
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有