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凉拌酸辣蕨根粉

夏日开胃佳品一凉拌酸辣蕨根粉,爽滑,有嚼劲,营养丰富,老少皆宜.

清荷荷
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难度简单

口味微辣

工艺拌

时间10-20分钟

厨具煮锅

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凉拌酸辣蕨根粉热量：757 千卡

脂肪：44.7克
蛋白质：12克
碳水化合物：101.9克

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食材主料/辅料

蕨根粉 100克、花生仁少许、小米椒各2粒、香葱 1根、生抽 1勺、醋半勺、鸡精少许、蒜头 2辨、白糖半勺、盐少许

凉拌酸辣蕨根粉的做法步骤

步骤1/7

将干蕨根粉剪短,方便进食.
步骤2/7

用凉水浸泡10分钟.
步骤3/7

调制调料,最好事先凉开水放入冰箱冷冻一下.
步骤4/7

浸泡过的蕨根粉放入开水中煮8分钟.
步骤5/7

放入凉开水中过水,这样会更爽滑.
步骤6/7

沥干水份.
步骤7/7

放入各种调料,搅拌即可.

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