苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经 具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效 主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
苦瓜洗净去瓤切小块。
大蒜切小块。
热锅冷油下入大蒜。
放一勺老干妈稍炒。
倒入苦瓜翻炒均匀。
放适量盐调味。
把苦瓜炒熟放蔬之鲜炒匀即可。
降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌
如何挑选优质苦瓜，让菜的味道因此而美味呢？方法/步骤选购苦瓜时，着重挑选纹路密而
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