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豆干韭菜炒豆芽

随意的搭配，简单的小炒也好吃！

很多时候，我们上顿饭剩下一些材料，下一顿要尽快的解决，否则就不新鲜了，我就是用了上顿饭剩下的豆腐干和一点韭菜加上豆芽，做了一个小炒，不但制作简单、营养丰富，而且还很下饭呢。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！

绿色天使39
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

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营养信息详细信息>>

豆干韭菜炒豆芽热量：509 千卡

脂肪：4.86克
蛋白质：27.089999克
碳水化合物：36.3克

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食材主料/辅料

豆芽 300克、豆腐干 120克、韭菜 150克、姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量

豆干韭菜炒豆芽的做法步骤

步骤1/8

豆干韭菜炒豆芽食材。
步骤2/8

豆芽清洗干净、豆干切成丝、韭菜切成寸段。
步骤3/8

炒锅热锅凉油，六成热放入花椒炸香后捞出放入葱姜炸香。
步骤4/8

然后放入豆芽翻炒。
步骤5/8

然后放入豆干翻炒。
步骤6/8

然后放入少许生抽翻炒后放入韭菜。
步骤7/8

然后等韭菜断生后放入盐、鸡精翻炒即可。
步骤8/8

炒好的豆干韭菜豆芽装盘即可食用。

小窍门

1.我用的是自己用豆腐煎的豆腐干、用别豆干也行。
2、比例按照自己喜欢的比例就行。

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