春韭菜炒豆芽香干

步骤1/12

香干切片。

步骤2/12

韭菜洗净切寸段。就是一寸左右的长度，不要太短。

步骤3/12

豆芽菜用清水浸泡后控水备用。

步骤4/12

油烧至六成热下姜丝爆出香味儿。

步骤5/12

先下香干翻炒几下。

步骤6/12

加入一勺的黄豆酱、甜面酱也可以。

步骤7/12

豆芽菜下锅炒匀。

步骤8/12

几滴醋，一小勺白糖，一勺生抽，适量盐翻炒均匀。

步骤9/12

最后放入韭菜段。

步骤10/12

翻炒不能超过一分钟关火。

步骤11/12

健康的一盘素菜装盘。

步骤12/12

这个季节不吃它你真亏了。