夏天到了。西瓜是必不可少的一项水果。我们平时吃西瓜 ,是冰镇着吃,或者把它做成果汁,冰糕。今天的这个西瓜发糕,我们一家人都好喜欢呢,不想吃饭的时候就吃一些,做早餐和点心也很好的。西瓜汁多又富含营养,做成发糕香香甜甜,很美味啦。
用到的材料是:西瓜,面粉,白糖,泡打粉,酵母。
西瓜包在纱布中。
将包好的西瓜挤出汁。
挤好汁后,还要将西瓜中的瓜子挑出。{一定要挑干净,不然会苦的}
在西瓜汁中加入白糖和酵母,搅拌化开。
再把去过籽的西瓜肉加入搅拌好的西瓜汁。
在面粉中加入泡打粉。
把面粉慢慢倒入西瓜汁中,搅拌匀。
做好的面糊醒发至原来两倍大。
在湿纱布上刷油。
将醒发好的面糊倒入纱布。上锅中蒸熟。
将蒸好的发糕倒出,晾凉,切块就可以吃了。
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