宫保豆腐

步骤1/10

材料备好。

步骤2/10

豆腐切成丁备用。

步骤3/10

调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。

步骤4/10

芝麻炒香入碟备用。

步骤5/10

花生米用油炸熟，装入碟备用。

步骤6/10

炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至两面金黄。

步骤7/10

沥油捞出装碟备用。

步骤8/10

另起锅把调料汁倒入锅里。

步骤9/10

搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。

步骤10/10

倒入花生米再翻炒均匀，撒上熟芝麻即可盛碟。