步骤1/5肉馅里先搅拌少许油,再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油,然后朝一个方向搅拌。
步骤2/5将青椒掐头去尾,青椒的3/4部分留整。然后将青椒切成3CM的小段。
步骤3/5去掉的头尾部分的青椒剁碎,和肉馅一同朝一个方向搅拌。
步骤4/5将肉馅儿填入青椒段。要接触锅底的一面蘸上蛋清,不容易漏馅儿。
步骤5/5平底锅,油少许。热锅凉油,改小火。约10分钟左右青椒段就煎熟了!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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