步骤1/5大蒜切片。茄子洗净切成滚刀块,再调入盐搅拌均匀腌制10分钟。
步骤2/5中火烧热有特富龙?涂层的不粘锅中的油,待烧至五成热时将茄子滚刀块放入煎至上色。
步骤3/5特富龙?涂层的不粘锅中留底油,烧热后将八角、大蒜片和大葱花放入爆香,随后放入猪肉馅翻炒至熟。
步骤4/5接着将茄子滚刀块放入,再调入绍酒、酱油、白砂糖和少许清水,并加盖用小火慢慢烧煮10分钟。
步骤5/5最后撒入香葱碎即可。
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有