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剁椒鱼头

鱼头是用昨天剩下的鱼头做的,鱼头剁的较小,本来打算做鱼头豆腐的,结果应女儿要求,就做成了具有自家味道的剁椒鱼头...

雪峰儿22
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难度简单

口味中辣

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具其它厨具

剁椒鱼头的做法步骤

步骤1/5

鱼头剁成两半,加葱.姜.生抽.醋抹匀。
步骤2/5

顶上均匀的放上剁椒。
步骤3/5

放在锅里蒸15分钟,然后放蒜末。
步骤4/5

把花生油烧热,浇到蒜末上就好了。
步骤5/5

鲜香可口的剁椒鱼头,尝尝吧...

小窍门

1.这道菜不用放盐,因为剁椒里的盐分足够了.再放盐就咸了.

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