步骤1/4胡萝卜、西葫芦、火腿肠均切丝。
步骤2/4三丝中加入面粉适量,鸡蛋一个,然后放入调味粉、葱花、咸盐,加水搅拌均匀成为面糊状。
步骤3/4锅中底油热,舀入面糊,摊平,烙至成金黄色,翻面也烙成金黄色出锅。
步骤4/4撒上芝麻末,卷起,切段即可食用。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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