步骤1/3雪蛤放入大碗,注入足量的常温水,浸泡5小时至涨发,择去雪蛤中的杂质,沥干水分备用。
步骤2/3木瓜洗净,按7的比例拦腰切开,去核,制成木瓜盅,然后放入雪蛤和冰糖。
步骤3/3大火烧开蒸锅中的水,放入木瓜盅,调成小火隔水炖30分钟即可。
雪蛤,学名“东北林蛙”, 是一种珍贵蛙科两栖类动物,生长在长白山脉,小兴安岭大
雪蛤(又名林蛙),属两栖纲,无尾目,蛙科动物。学名中国长白山亚种林蛙,又名蛤什蟆
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有