好吃不腻的土豆炖鸡腿

步骤1/4土豆去皮后，切成滚刀状

步骤2/4鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块

步骤3/4翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块

步骤4/4烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。