步骤1/5每样都切成5cm的小丁
步骤2/5把荤的都下油锅断生,素的都放水里焯一下
步骤3/5蒜茸、姜末、郫县豆瓣酱、甜面酱入锅
步骤4/5放黄酒,将所有备料依次放入锅中
步骤5/5加少许糖和水,出锅!
易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、
黄酒存放久了,会产生酸味,如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5~10颗
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