韭菜炒蛋

步骤1/7法：

步骤2/7韭菜洗净切小段；

步骤3/7生粉用水拌匀制成生粉水，待用；

步骤4/7将调料、韭菜、生粉水一起拌匀；

步骤5/7在大碗内搅散鸡蛋；

步骤6/7炒锅烧热，放入三汤匙生油，待油热后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可装盘食用。

步骤7/7提示：将拌匀的生粉水加入蛋内，可避免炒韭菜时，出现过多的水分。