自制甜酒酿

准备好的材料.

先提前用清水把清洗干净的糯米泡上一天,期间勤换几次清水.

上笼蒸成米饭.

装进干净的容器扒开放凉.

酒曲粉加温水化开.

倒进放凉的米饭里面拌匀.

保温发酵36小时就可以.

做好的酒酿可以装进密封的玻璃饼里面,放冰箱冷藏,几个月都不会坏.

烧圆子,做甜点,或者直接食用都不错.