家常粉蒸排骨

步骤1/7

肋排切成3厘米左右长的段，加盐、酱油、鸡精腌半个时。

步骤2/7

将腌好的排骨粘满米粉。

步骤3/7

排骨全部粘好米粉，再撒上一层米粉稍稍拌匀。

步骤4/7

在排骨上淋上橄榄油，入蒸锅，大火蒸上四十到六十分钟。

步骤5/7

将酱油、蚝油加水调成碗汁。

步骤6/7

蒸排骨时分三次开锅洒上碗汁，并翻动一下，以便排骨入味。

步骤7/7

出锅时撒葱花，红椒末进行点缀。