上校鸡块

鸡胸肉、鸡蛋、面包糠备用。

鸡蛋胸肉洗净，切小块，生姜切末。

鸡块和生姜末放料理机。

鸡肉打成泥。

乐扣保鲜盒内铺一层保鲜膜，倒入肉泥，加入适量的五香粉，盐和油。

搅拌均匀，用勺子压平。

放入冰箱冷冻室内，冷冻过夜。

冻实的鸡块取出，切成大小相同的小块。

鸡蛋打均匀，放下切好的鸡块，粘满蛋液。

四周粘满蛋液的鸡块，放入面包糠内，裹满面包糠。

油锅烧热，下入鸡块。

炸到金黄即可，另配番茄酱沾食。