湘菜—凉拌三四木耳的特色:三色交错,清新素雅,脆嫩柔软,鲜香爽口。
先把黄瓜洗净。
切成细丝,放入盐腌渍片刻。
把粉丝剪短一些。
木耳摘洗干净,切丝投入开水锅中略烫一下。
捞出来过一下凉开水,滤干水分。
粉丝放入锅中淖一下。
黄瓜丝挤去盐水和粉丝放到一起。
再放入木耳丝。
添加香油,撒上味精,放入余下的盐,拌匀即可。
盛入盘中,即可食用。
粉丝的营养价值粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁
摄入过量的硫酸铝钾,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老
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