夏日凉菜-凉拌三丝

步骤1/4

胡萝卜去皮洗净切丝，四季豆洗净切丝，金针菇洗净去根部切两段（家里有小姑娘，短点方便食用

步骤2/4锅里水烧开，先下胡萝卜，再下四季豆，最后下金针菇，煮的同时取另一只锅烧油

步骤3/4

煮到自己合适的口感，出锅，滤水（一般水开后下锅煮5-6分钟），滤完后放入盆中，放适量盐拌匀，上面放干炸饛花

步骤4/4

锅里油烧热后浇在炸饛花上，炸饛花需要用油炝才够香，最后拌匀即可