杭椒牛柳

步骤1/12

准备好所有的食材。

步骤2/12

牛肉切条，加入料酒，糖，老抽，淀粉，蛋清抓拌均匀腌制10分钟。

步骤3/12

然后再加少许香油把牛肉在抓拌一下。

步骤4/12

洋葱切丝，杭椒切段，蒜切片。

步骤5/12

炒锅到油烧热倒入牛肉翻炒变色盛出。

步骤6/12

再加少许油爆香蒜片葱花。

步骤7/12

倒入洋葱和杭椒翻炒出香。

步骤8/12

加入生抽。

步骤9/12

再加入蚝油，糖，料酒继续翻炒。

步骤10/12

倒入炒过的牛肉翻炒均匀。

步骤11/12

加入现磨的黑胡椒碎翻炒，淋入香油。

步骤12/12

最后勾薄芡翻炒均匀关火。