牛肉切条,杭椒切段。
用盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制牛肉15分钟。
锅内放多一点的油炒牛肉。
大概8分钟出锅,控油。
锅内放少许底油,爆香姜和蒜。
放入杭椒炒变色,加入酱油。
加入五香粉。
倒入牛肉,翻炒均匀。
加入适量的水,翻炒均匀即可出锅。
扒煎牛柳配咖喱汁是一道法国风味的美食,其鲜嫩可口汁水十足,想把它“端”到自己的饭
杭椒的选购选购杭椒的时候,要选择外形饱满、色泽浅绿、有光泽、肉质细腻、气味微辣略
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