步骤1/5排骨加少许料酒,姜片放水中烧开.捞出洗净沥水。
步骤2/5鹌鹑蛋煮熟,剥皮.玫瑰腐乳捣碎。
步骤3/5下热油锅,爆香姜片,茴香,桂皮,花椒。
步骤4/5倒入排骨翻炒两分钟,加入冰糖,腐乳汁与排骨混合均匀,再加入鹌鹑蛋翻炒。
步骤5/5加入开水没及排骨和蛋,大火煮沸,小火煮半小时,大火收汁即可。
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
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