用高压锅做菜又快又好吃。
排骨洗净沥干水分备用。高压锅中到少许油,放入姜片炒香。
放入排骨炒至表面稍微焦黄。
倒入料酒,红腐乳一块(压成泥),腐乳汁适量,再加入适量的水,盖上盖,压10分钟左右。
排气后,调入适量的酱油,盐(一定要少放),收汁即可。
腐乳(臭)的营养分析臭腐乳中维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12
制作菜肴时,则需要考虑将要制作的菜肴的口味,总的来说口味较重的菜肴可以使用红方腐
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