步骤1/4肥肉炼出猪油后剩下的就是油渣了~(一定要有一些带了少许瘦肉滴做出来才会特别的香);
步骤2/4油渣乘热撒少许盐备一边(保持香脆)~
步骤3/4青椒切圈与蒜片和豆豉一起下热油锅炝香,撒盐拌匀~
步骤4/4倒入油渣迅速翻炒几下撒鸡精就OK了!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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