糖醋莲藕

步骤1/2将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。

步骤2/2烧锅放油，烧至七成热，投入花椒，炸香后捞出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋，待藕片成熟，淋入香油即成。