另类糖醋排骨

步骤1/6

排骨砍小块，下锅加姜片煮15分钟

步骤2/6

去掉血水沫，捞出沥干水分。

步骤3/6

用一小碗把糖  盐  醋   鸡精放入调味(调到自己喜爱的酸甜味)

步骤4/6

炒锅放50克植物油放入花椒粒、排骨

步骤5/6

小火炒至两面出焦黄色，大约30分钟吧.

步骤6/6

铲出锅里多余的油，留少许油，开小火下辣椒面和排骨炒出辣椒香味 ,然后把碗里调好的料汁倒入。开大火收汁出锅装盘，撒上熟芝麻,小葱花末。