步骤1/5茭白去壳及老皮,洗净,切滚刀块备用;
步骤2/5热锅加油,开中火至油五分热;
步骤3/5倒入茭白,翻炒数下,立即起锅沥干;
步骤4/5锅内留油少许,再将茭白放入,加味精、糖、酱油、酒、水适量小火焖煮3分钟;
步骤5/5打芡及麻油,即可起锅。
茭白怎么做好吃呢?茭白营养丰富,味道朴实,是一道较为普遍的家常菜品,中医认为茭
茭白是什么呢? 茭白,是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国
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