所有的材料洗干净。
全部切丝。
肉丝里放入盐,淀粉,生抽,料酒腌制十分钟左右。
锅里放油烧热,放姜片炒香后放入腌制好的肉丝翻炒。
肉丝炒变色。
放入洋葱和胡萝卜丝翻炒。
加适量的盐翻炒,等洋葱块炒软的时候放入青椒丝。
翻炒均匀后放入味精出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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