黄豆绿豆鱼汤

步骤1/4黄豆和无皮绿豆用清水浸4小时；鱼去鳞去鳃去内脏后洗净；陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净。

步骤2/4锅内放少量油，烧热后放入鱼煎至微黄后盛起备用。

步骤3/4将黄豆、绿豆、鱼、陈皮、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2

步骤4/4加入适量盐调味即可。