步骤1/6腊肉洗一下,放清水中煮开,捞起切小片沥干水待用
步骤2/6红椒切小块、大蒜洗净切斜刀
步骤3/6锅中放少许油,将腊肉块放入小火炒出香味
步骤4/6加入大蒜
步骤5/6放少许料酒
步骤6/6放红椒继续翻炒1分钟左右即可!
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
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