步骤1/6五花肉切成麻将牌大小，焯水备用
步骤2/6鸡蛋煮成溏心蛋，剥好，备用
步骤3/6冰糖炒糖色，倒入五花肉翻炒
步骤4/6炒至变色后，加入啤酒，盐，姜，葱，醋少许，烧开后盖上盖子焖1小时。
步骤5/61小时候加入生抽老抽，加入白煮蛋，转中火焖
步骤6/6半小时后转大火收汁，装盘即可
烧红烧肉不要怕慢，烧得时间一定要够，2小时基本为最低限，烧得时间越长，成品越香糯。
步骤煎大概十分钟左右，看肉两面微黄，锅里已有不少油就可以了，然后倒出锅里多余的油
此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
