家里好多鸡蛋~又好久没吃肉~以前总是虎皮的~要过油~虽美味但是不够健康吖~减肥的我,现在也要多尝试点新东西啦~山药是个好东西~很补的哟!
准备材料!如图,白水煮蛋,五花肉水煮一下切块,也能去点油哦!山药切块放水里泡着~加一点点盐避免氧化发黑!
如果怕粘锅可以给锅抹一层油润锅,我是没有放哦!干煸到有些焦黄出油…
放料酒,生抽,一点点老抽上色,放入山楂八角,冰糖几颗,翻炒均匀上色。
神器来啦!哈哈,可乐也可以不放的,这个字很应景吧!没有可乐就用热开水是一样的哈!要热水!
放卤蛋啦~汤要浇上去哟…上色上色└(^o^)┘
再放入山药!水不够要添热水~酌情添加。刚没过菜~然后就等收汁啦~快收汁的时候加点盐调节下口味~
出锅啦~看起来很美味吧~
不喜欢太甜的可以根据口味酌情添加调味品。方法还是很简单的。
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