干锅肥肠

步骤1/6肥肠清理干净之后焯水，切小块

步骤2/6热油，加入豆瓣酱翻炒，加入花椒、八角、红尖椒爆香，加入葱姜蒜

步骤3/6倒入切好的肥肠翻炒，淋少许的酱油翻炒

步骤4/6加适量的水，大火烧开，转小火炖至大肠熟烂

步骤5/6倒入彩椒块和豆腐皮，加调味

步骤6/6焖几分钟，大火收汁。