黄豆焖猪蹄

步骤1/4猪蹄洗净，剁成块后，放入加了葱姜料酒的沸水锅中焯水。捞出备用。

步骤2/4黄豆提前用温开水泡开备用。

步骤3/4锅中加水，放入焯过水的猪蹄和黄豆，加调料烧至完全酥烂。

步骤4/4装盘，加泡椒即可。