大家一看到黄豆焖猪蹄，相必一定会想到美容的功效。因为她里面有非常丰富的高蛋白和胶质物，有助于美容，使得面色红润，皮肤光滑。但是它还有一个功能就是：使人倍感精力充沛，从而提高工作效率。
猪蹄洗净，剁成块后，放入加了葱姜料酒的沸水锅中焯水。捞出备用。
黄豆提前用温开水泡开备用。
锅中加水，放入焯过水的猪蹄和黄豆，加调料烧至完全酥烂。
装盘，加泡椒即可。
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定
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