步骤1/19容器中放水
步骤2/19倒入酵母，铺满水的表面即可。
步骤3/19加入白糖和盐
步骤4/19加入色拉油
步骤5/19加入面粉揉成面团
步骤6/19揉好的光滑的面团
步骤7/19醒发至2倍大小
步骤8/19用手插入面团中不回缩即发好
步骤9/19准备青菜馅的材料
步骤10/19豆干焯水
步骤11/19青菜焯水
步骤12/19青菜过凉
步骤13/19将豆干切成粒
步骤14/19青菜挤净水分后，切成粒，香菇泡软后，切粒
步骤15/19加入调料搅拌好
步骤16/19取一份剂子擀圆
步骤17/19包入青菜馅
步骤18/19包好的样子
步骤19/19放入蒸笼中，稍醒10分钟，蒸20分钟
1，青菜焯水后，过凉包好的包子颜色不容易黄
2，酵母的多少和气温有很大的关系
3，蒸好的包子要及时取出，不然会沾在笼布上。
4，笼布在蒸之前要先沾湿，挤净水份。
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