步骤1/5把鸡蛋液,煎成蛋饼,圆形的哈备用
步骤2/5把洗好的香椿切成碎末、用香油炒香
步骤3/5把炒香的香椿入馅儿
步骤4/5鸡蛋饼摊开,加入一张海苔片,在放上一层炒好的香椿末
步骤5/5慢慢的卷起来,在切板上切均匀,即可上桌!
用料:虾仁(250克)、鸡蛋4-5个、紫菜2片、胡萝卜半根、芹菜1根、色拉油适量
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8~15厘米即可采
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