步骤1/4将泡好的腐竹切成柳叶形,油菜择洗干净,控干水分备用。
步骤2/4炒锅内放入少许的油,待油温五成热时放入葱花,姜末爆炒出香味。
步骤3/4放入腐竹,翻炒片刻之后放入小油菜。
步骤4/4加一点糖,盐,鸡精翻炒出锅即成。
注:鸡精可不放!
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