材料:油菜蕻、腐竹(已泡发)
将油菜蕻洗净。
放在案板上切开,待用。
将已泡发的腐竹清洗一下。
放在案板上切成段,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
接着,合入切好的腐竹,加适量的清水。
翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。
然后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。
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