红油抄手

步骤1/3将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；

步骤2/3把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；

步骤3/3锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。