孜然牛肉

步骤1/11

牛肉切片

步骤2/11

芹菜切条，我把芹菜撕成小细丝，这样口感比较好。

步骤3/11

洋葱切丝

步骤4/11

蒜片，姜丝

步骤5/11

葱花

步骤6/11

锅中放油，油要多一点，大火炒至肉片变色。

步骤7/11

加入葱姜蒜，继续炒，加入料酒

步骤8/11

炒到汤水快干的时候加入芹菜，洋葱继续炒。

步骤9/11

待锅中的菜炒到比较干的时候加入孜然翻炒。

步骤10/11

快出锅时加入蒜瓣增香。

步骤11/11

根据个人口味加入盐，鸡精出锅。