蓝莓马芬

步骤1/9

准备食材：低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛；鸡蛋搅散；蓝莓用盐水泡一下捞出控水

步骤2/9

黄油室温软化后加入细砂糖和盐搅打；搅打至糖融化，黄油体积变大，颜色发白

步骤3/9

分多次加入鸡蛋液，每加入搅拌一次，搅拌均匀后再加下一次，避免水油分离

步骤4/9

加入三分之一低粉，刮刀翻拌均匀；接着加入二分之一牛奶，翻拌均匀；重复以上动作，加入剩余三分之一低粉，二分之一牛奶，三分之一低粉，每次拌匀后再加入下一次，拌至无干粉状即可

步骤5/9

加入一些蓝莓略拌一下

步骤6/9

模具里垫上高温纸杯，把搅拌好的面糊一点点盛入纸杯里

步骤7/9

最上面摆上蓝莓

步骤8/9

烤箱预热后放进烤箱，上下火160度，烤25分钟

步骤9/9

爆浆蓝莓马芬，颜值高，味道好！