腌笃鲜

步骤1/13

五花肉一块

步骤2/13

切成小块

步骤3/13

咸肉一块

步骤4/13

切成小块

步骤5/13

肉加姜酒焯水备用

步骤6/13

鲜笋几根

步骤7/13

切成滚刀块备用

步骤8/13

小莴笋几根

步骤9/13

切成滚刀块备用

步骤10/13

百叶结开水泡一下，沥干备用

步骤11/13

除莴笋之外的所有食材放入砂锅(水要一次加够)加少许糖，大火烧开，中小火炖一个小时左右

步骤12/13

加入莴笋在大火烧开闷上一两分钟

步骤13/13

洒上葱花