烧地三鲜

步骤1/10

原料按图切条

步骤2/10

茄子条用水泡下，沥干水，撒一勺玉米淀粉拌均。

步骤3/10

起锅烧油，炸茄子。

步骤4/10

茄子炸软捞出，接着炸土豆条，土豆条变金黄色放胡萝卜条一起炸下。

步骤5/10

最后用漏勺装着辣椒条过下油，辣椒皮起泡就好。

步骤6/10

小碗放少许水，里面放一小勺盐，半勺糖，半勺酱油，半勺淀粉，适量鸡精，蒜碎搅拌均匀。

步骤7/10

炸完东西的锅，油倒出去，烧一点水

步骤8/10

把碗汁倒进去烧粘稠。

步骤9/10

炸好的食材都倒进去，翻炒均匀。

步骤10/10

装盘。