茄汁虎皮鹌鹑蛋

步骤1/11

鹌鹑蛋冷水下锅煮八分钟

步骤2/11

过冷水剥皮备用

步骤3/11

准备一个小碗倒入半碗水加入三茶匙番茄酱，两茶匙白糖，三分之一茶匙盐和少许鸡粉调匀，姜切末备用

步骤4/11

起油锅倒入适量的底油烧至五成热下鹌鹑蛋炸制

步骤5/11

待表面金黄起虎皮捞出备用

步骤6/11

锅里留少许底油下姜末爆香

步骤7/11

倒入准备好的调味料

步骤8/11

加入鹌鹑蛋大火烧开

步骤9/11

煮至汤汁浓稠即可出锅

步骤10/11

成品

步骤11/11

酸酸甜甜的，营养可口