豆沙酥

步骤1/16

分别两个面团揉至面团光滑

步骤2/16

盖上保鲜膜醒30分钟

步骤3/16醒好的油皮和酥皮各分为12个

步骤4/16

油皮按扁

步骤5/16

油皮按扁包入油酥，收好口（口要收好不然漏油）

步骤6/16

收口朝上按扁，擀面杖擀长

步骤7/16

由上往下卷起，盖上保鲜膜醒15分钟

步骤8/16

再擀长，由上往下卷起

步骤9/16再醒20分钟

步骤10/16

豆沙分30g一个搓圆，刚好12个

步骤11/16

醒好的油皮，手指中间按下

步骤12/16

对折按扁，包入豆沙馅收口朝下（口要收紧）

步骤13/16

烤盘上放入油纸放好

步骤14/16

一个蛋黄打散，刷面好了加一些芝麻（不喜欢也可以不放）

步骤15/16

烤箱预热180度上下火中层30分钟（注意观察上色）

步骤16/16

不错哦！喜欢的盆友一起试试！