酸甜咕噜肉

步骤1/11

猪肉切条状。

步骤2/11

打入一个蛋清和些许白胡椒粉，搅匀腌制一小时。

步骤3/11

猪肉先粘一层生粉。

步骤4/11

再粘一层蛋液。

步骤5/11

最后粘一层香炸粉。

步骤6/11

锅中热油至九成热，放入粘好的猪肉，小火炸。

步骤7/11

炸至表面微黄色沥干油捞出备着。

步骤8/11

锅中少许油，放入番茄酱7汤匙，白糖2.5汤匙，白醋2汤匙，酱油2汤匙，盐少许，水少许

步骤9/11

小火煮开泡小泡，汁浓稠。

步骤10/11

倒入炸好的猪肉。

步骤11/11

快速番至全部肉都粘上酱汁调入熟白芝麻即可。