好下饭又开胃,最适合现在这天气吃了!
鸡胸肉煮的时候用中火, 水开着就可以..不要用大火.不然容易外面老了里面还没熟呢。用筷子插进去看有没血水,没有就知道煮的差不多了,可以关火了。
鸡胸肉撕成丝。
黄瓜,黑木耳切丝备用。(黑木耳泡发好后,可用开水淖下)蒜切末。
把切好的蒜,黄瓜,黑木耳,鸡丝,一起放入大的器皿里。加入酱油1勺,醋1勺,鸡精,白糖和盐各半勺,辣椒粉适量,香油1勺,拌均匀。
拌好后装盘,完成。
来个近照。
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